بكالوريوس التغذية العلاجية
I. وصف البرنامج (Program Description):
برنامج بكالوريوس التغذية العلاجية هو برنامج أكاديمي وتطبيقي مصمم لإعداد أخصائيي تغذية علاجية (Dietitians) مؤهلين. سيمتلك الخريجون المعارف والمهارات اللازمة لتقييم الاحتياجات الغذائية للأفراد والمجتمعات، وتصميم خطط غذائية علاجية للوقاية من الأمراض وإدارتها (مثل السكري، وأمراض القلب، والفشل الكلوي، والاضطرابات الهضمية).
يركز المنهج على دمج العلوم التأسيسية (الكيمياء، والأحياء، والفسيولوجيا) مع العلوم السريرية (علم الأمراض، والكيمياء الحيوية الغذائية، والتقييم الغذائي السريري). يشتمل البرنامج على تدريب عملي مكثف في المستشفيات والمراكز الصحية لضمان اكتساب الطلاب خبرة مباشرة في الرعاية الصحية السريرية والإدارة الغذائية.
• مدة البرنامج: 3 سنوات (8 فصول دراسية أكاديمية).
• إجمالي الساعات المعتمدة: 120 ساعة معتمدة كحد أدنى.
II. رؤية البرنامج (Program Vision):
أن يكون البرنامج رائداً في مجال التغذية العلاجية في المنطقة، ومعترفاً به دولياً في إعداد متخصصي تغذية علاجية مبتكرين وموجهين بالبحث العلمي، قادرين على تحسين النتائج الصحية للمرضى والمساهمة في تطوير ممارسات الرعاية الصحية القائمة على الأدلة.
III. أهداف البرنامج (Program Objectives):
يسعى برنامج بكالوريوس العلوم في التغذية العلاجية إلى تحقيق الأهداف التالية:
• المعرفة السريرية العميقة: تزويد الطلاب بفهم شامل للعلاقة بين التغذية والوظائف البيولوجية والفسيولوجية والمرض، وكذلك تأثير العوامل الجينية والبيئية على الاحتياجات الغذائية.
• المهارات التقييمية: تطوير مهارات الطلاب في إجراء التقييمات الغذائية السريرية الشاملة (مثل التاريخ الغذائي، والقياسات الجسمية، والاختبارات المخبرية).
• التخطيط العلاجي: تدريب الطلاب على تصميم وتنفيذ خطط تغذوية علاجية وشخصية فعالة لمختلف الحالات الصحية والمراحل العمرية، وتطبيق مبادئ التغذية الطبية العلاجية المتقدمة (Medical Nutrition Therapy - MNT).
• الممارسة الأخلاقية والمهنية: غرس الالتزام بالمعايير المهنية والأخلاق، والقدرة على العمل بفعالية ضمن فريق الرعاية الصحية متعدد التخصصات (الأطباء، والممرضون، والصيادلة).
• التدريب التطبيقي: توفير ما لا يقل عن 1000 ساعة من التدريب السريري الموجه في بيئات الرعاية الصحية المعتمدة، لربط النظرية بالممارسة العملية.
IV. نظرة عامة على هيكلية المقررات الدراسية (Course Structure Overview):
الفصل الأول
تغذية الإنسان وعلوم الغذاء
الكيمياء العامة
مبادئ العلوم الصحية
اللغة الإنجليزية (1)
مهارات التواصل
الفصل الثاني
فيزيولوجيا وتشريح الإنسان
الأحياء العامة
أخلاقيات مهنة التغذية وكفاءاتها
اللغة الإنجليزية (2)
مهارات الحاسوب ومفاهيم البرمجة
الفصل الثالث
الكيمياء الحيوية الغذائية والتمثيل الغذائي
المواد الكيميائية النباتية والمغذيات الوظيفية
التقييم الغذائي
تغذية الأطفال
مساق اختياري (1)
الفصل الرابع
الإسعافات الأولية وسلامة المرضى
تخطيط الوجبات والنظم الغذائية
سلامة الغذاء والنظافة الصحية
التغذية خلال مراحل الحياة
مساق اختياري (2)
الفصل الخامس
مواضيع معاصرة في التغذية
المضافات الغذائية والمواد الحافظة
علم الأوبئة
الإحصاء الحيوي
مساق اختياري (3)
الفصل السادس
العلاج بالتغذية الطبية (1)
التغذية في الرياضة واللياقة البدنية
السموم الميكروبية وملوثات الغذاء
مناهج البحث العلمي
مساق اختياري (4)
الفصل السابع
العلاج بالتغذية الطبية (2)
تغذية الصحة العامة
الاستشارات الغذائية
التدريب العملي المُشرف عليه (1)
مشروع التخرج (1)
الفصل الثامن
ميكروبيولوجيا الغذاء
التداخل بين الغذاء والدواء
التغذية الوريدية والمعوية
التدريب العملي المُشرف عليه (2)
مشروع التخرج (2)
المجموع الإجمالي: 8 فصول دراسية 120 ساعة معتمدة.
فرص العمل بعد التخرج (Career Opportunities Post-Graduation):
• أخصائي تغذية علاجية في المستشفيات أو العيادات.
• أخصائي تغذية مجتمعية أو مثقف صحي.
• مدرب تغذية رياضية.
• مستشار تغذية إلكترونية / مقدم محتوى غذائي رقمي.
• باحث في علوم الغذاء والتغذية الصحية.
الرسوم الدراسية (Tuition Fees):
• $6000 دولار أمريكي للبرنامج الكامل (يشمل 8 فصول دراسية + مشروع التخرج).
• تتوفر خيارات دفع مرنة على أقساط.
شروط القبول:
• أن يكون العمر 16 سنة أو أكثر
• شهادة ثانوية عامة أو ما يعادلها
• إرسال شهادة الثانوية أو كشف الدرجات (مصدّق)
• إجادة اللغة الإنجليزية او العربية
• لا يوجد SAT أو امتحان قبول
• لا يشترط TOEFL/IELTS
• اجتياز الدورات التأسيسية (Foundations) أولًا
• التقديم يتم أونلاين بالكامل
• متاحة للطلاب من جميع الدول
معلومات التواصل:
الموقع الرسمي: اضغط هنا
البريد الإلكتروني: info@caluni.edu.eu
الهاتف: +18738030536
قناة واتساب: اضغط هنا
فيسبوك: اضغط هنا
إنستغرام: اضغط هنا
يوتيوب: اضغط هنا
تقديم طلب الالتحاق
